SUARA PEKANBARU - Olahan dengan bahan dasar nasi tampaknya, banyak diminati oleh masyarakat Indonesia salah satunya nasi kuning.
Simak cara membuat nasi kuning sederhana dengan rice cooker yang ekonomis dan sehat. Dijamin bisa jadi peluang bisnis.
Nasi kuning biasanya menjadi alternatif pilihan menu sarapan di pagi hari. Nasi kuning lebih mantap disajikan dengan beberapa lauk yang paling dominan adalah telur semur ataupun dadar.
Cita rasa yang gurih serta aroma yang sangat wangi, membuat nasi kuning sering dijadikan hidangan istimewa di berbagai kesempatan.
Baca Juga:Erick Thohir Umumkan Kepastian Indonesia vs Argentina Pada 28 Mei 2023
Tampilan warna yang menarik, membuat nasi kuning secara visual mampu menggugah selera makan.
Terkadang, mungkin kita berpikir jika membuat nasi kuning itu sangat sulit dan susah jadi lebih baik beli saja.
Namun, kali ini kamu bisa menghemat pengeluaranmu dengan membuat nasi kuning sendiri di rumah dengan menggunakan rice cooker.
Nasi kuning ini bisa dijadikan referensi untuk ide bisnis anda. Wah, menarik bukan untuk menambah omset.
Kali ini pekanbaru.suara.com akan memberikan resep nasi kuning spesial sederhana dengan menggunakan rice cooker.
Cara membuatnya dengan langkah-langkah yang mudah bisa Kamu praktekkan sendiri di rumah.
Langsung saja, mari kita simak resep membuat nasi kuning sederhana dengan rice cooker yang mudah dengan menyiapkan bahan-bahan di bawah ini dan mengikuti langkah-langkahnya.
Bahan-bahan membuat nasi kuning
1 Kg Beras Yg Sudah Dicuci Bersih
1200 Ml Santan Encer / Sekitar 6 Gelas Belimbing ( Dari 1 Butir Kelapa )
6 Siung Bawang Putih
2 Ruas Kunyit (Jika Kalian Pakai Yg Bubuk,Bisa Gunakan 2 Sdt )
2 Batang Serai Yg Dimemarkan
4 Lembar Daun Salam
6 Lembar Daun Jeruk
2 1/2 Sdt Garam
1 Sdt Kaldu Bubuk
3 Sdm Minyak Untuk Menumis
Pelengkap:
Telur Dadar
Kerupuk Emping / Melinjo
Mentimun
Bawang Goreng
Sambal
Langkah-langkah membuat nasi kuning
Langkah pertama, haluskan 6 siung bawang putih dengan 2 ruas kunyit. Kemudian, tambahkan sedikit air. Menghaluskannya bisa menggunakan blender ataupun secara manual.
Setelah bumbu halus, tumis bumbu dengan menggunakan 3 sendok makan minyak sayur. Tumis hingga matang dan juga harum.
Setelah bumbu halus matang, kemudian kita masukkan 200 mililiter santan cair yang dihasilkan dari 1 butir kelapa parut lalu aduk-aduk.
Saat proses pemasakan santan, pastikan untuk selalu mengaduknya agar santan tidak pecah.
Lalu, masukkan dua batang serai yang telah dimemarkan, 4 lembar daun salam, dan 6 lembar daun jeruk.
Setelah santan mendidih, matikan api dan dilanjutkan dengan menyiapkan 1 Kg beras yang sudah dicuci dengan bersih.
Kemudian, masukan beras dan santan ke dalam rice cooker, bersama dengan bumbu halus, serta tambahkan 2-3 sendok teh garam, kaldu bubuk, dan aduk-aduk hingga tercampur.
Kemudian, nyalakan rice cooker dan tunggu hingga nasi kuning matang.
Setelah nasi kuning matang, aduk dan kita ratakan nasinya. Nasi kuning pun siap disajikan dan ditata di atas piring. Kemudian tambahkan pelengkap nasinya.
Pelengkap nasi akan lebih afdol jika kita menambahkan timun yang sudah terpotong, telur dadar, kerupuk, ataupun emping dan bawang goreng.
Pembuatan nasi kuning sederhana dari rice cooker ini tidak membutuhkan waktu lama, sama seperti memasak nasi pada umumnya. Anda juga bisa melakukan aktivitas lainnya sambil menunggu nasi kuning matang.
Bagaimana? sangat praktis, efisien dan tidak merogoh kocek yang sangat banyak bukan. Selamat mencoba di rumah. (*)
